Merken Whimsische Sushi-Boote, gefertigt aus frischem Fisch, Sushi-Reis und knackigem Gemüse, perfekt als spielerische Vorspeise oder Partyplatte.
Ich habe diese Sushi-Boote zum ersten Mal bei einer Sommerfeier gemacht und alle waren begeistert von ihrer Optik und dem Geschmack.
Ingredients
- Sushi Rice: 1 cup sushi rice, 1 1/4 cups water, 2 tbsp rice vinegar, 1 tbsp sugar, 1/2 tsp salt
- Fillings & Toppings: 100 g fresh sushi-grade salmon thinly sliced, 100 g fresh sushi-grade tuna thinly sliced, 1/2 avocado thinly sliced, 1/2 cucumber seeds removed thinly sliced, 4 sheets nori cut in half, 2 tbsp black sesame seeds
- Garnishes & Sail Materials: 8 thin slices daikon radish or carrot for sails, 8 small bamboo skewers or toothpicks, 1 tbsp pickled ginger, 1 tbsp wasabi, 2 tbsp soy sauce gluten-free if needed
Instructions
- Step 1:
- Rinse the sushi rice under cold water until the water runs clear. Combine rice and water in a pot bring to a boil then reduce heat cover and simmer for 18 minutes. Remove from heat and let stand covered for 10 minutes.
- Step 2:
- In a small bowl mix rice vinegar sugar and salt until dissolved. Gently fold into the cooked rice. Allow the rice to cool to room temperature.
- Step 3:
- Lay a half-sheet of nori shiny side down. With wet hands shape a small log about 2 tbsp of sushi rice and place it lengthwise on the nori.
- Step 4:
- Top each rice log with slices of salmon tuna avocado and cucumber as desired. Sprinkle with sesame seeds.
- Step 5:
- Roll the nori around the rice and toppings leaving the top open to resemble a boat.
- Step 6:
- To make sails thread a daikon or carrot slice onto a bamboo skewer or toothpick and insert upright into each sushi boat.
- Step 7:
- Arrange sushi sailboats on a platter. Garnish with pickled ginger and serve with wasabi and soy sauce on the side.
Merken Diese sushi-boote haben bei familientreffen immer für staunen und freude gesorgt.
Benötigte Werkzeuge
Reiskocher oder Topf mit Deckel, scharfes Messer, Bambusspieße oder Zahnstocher, Rollmatte optional
Allergene Informationen
Enthält Fisch (Lachs Thunfisch) und Soja (Sojasauce). Einige Zutaten können Sesam enthalten. Alle Etiketten auf Gluten prüfen wenn erforderlich.
Nährwertangaben
Pro boot: 105 kalorien, 2,5 g fett, 16 g kohlenhydrate, 5 g protein
Merken Diese sushi-boote sind eine kreative und gesunde wahl für jeden anlass.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie wird der Sushi-Reis richtig zubereitet?
Der Reis wird gewaschen, bis das Wasser klar bleibt, dann mit Wasser gekocht und nach dem Garen mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz verfeinert.
- → Welche Fische eignen sich für die Füllung?
Frischer, sushi-tauglicher Lachs und Thunfisch werden dünn geschnitten und für die Füllung verwendet.
- → Wie werden die Segel für die Sushi-Schiffchen hergestellt?
Dünne Scheiben von Daikon-Rettich oder Karotte werden auf Bambusspieße gesteckt und in die Boote gesteckt, um Segel zu simulieren.
- → Wie kann man das Gericht glutenfrei zubereiten?
Glutenfreie Sojasauce verwenden und darauf achten, dass alle Zutaten keine Gluten enthalten.
- → Gibt es vegetarische Alternativen zu Fisch in diesem Gericht?
Avocado, Mango oder marinierten Tofu können als Ersatz für Fisch verwendet werden, um eine vegetarische Variante zu erhalten.
- → Wie wird das Gericht serviert?
Die Sushi-Schiffchen werden auf einem Teller arrangiert und mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Sojasauce als Beilagen serviert.