# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz scharfer Cheddar, in Scheiben
02 - 5.3 oz Schweizer Käse, in Scheiben
03 - 5.3 oz cremiger Brie, in Scheiben oder Stücken
04 - 3.5 oz Gouda, gewürfelt
→ Aufschnitt
05 - 3.5 oz Prosciutto
06 - 3.5 oz Salami, in Scheiben
07 - 3.5 oz geräucherte Putenbrust, in Scheiben
→ Cracker & Brot
08 - 5.3 oz Vollkorncracker
09 - 5.3 oz Mehrkorncracker
10 - 1 kleines Baguette, in Scheiben
→ Frisches Obst
11 - 1 kleiner Bund grüne Trauben
12 - 1 kleiner Bund rote Trauben
13 - 1 Birne, in Scheiben
14 - 1 Apfel, in Scheiben
15 - 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
16 - 1/3 Tasse getrocknete Cranberries
→ Nüsse & Garnitur
17 - 1/2 Tasse geröstete Mandeln
18 - 1/2 Tasse geschälte Pistazien
19 - Frische Rosmarinzweige
20 - 1/3 Tasse Kürbiskerne (Pepitas)
→ Dekoration
21 - 1 Mini-Kürbis oder -Gourd (für Körper der Truthähne)
22 - Brezelstangen (für Weizenähren und Truthahnfedern)
23 - 2 schwarze Oliven (für Augen der Truthähne)
24 - 1 kleines Stück roter Paprika (für Kehllappen)
25 - 1 kleines gelbes Käse-Dreieck (für Schnabel)
# Zubereitung:
01 - Setzen Sie den Mini-Kürbis oder die Gourd in die untere Mitte eines großen Holzbretts als Körper des Truthahns.
02 - Fächern Sie die geschnittenen Aufschnittsorten oberhalb des Kürbisses so auf, dass sie den Schwanzfedern des Truthahns ähneln. Wechseln Sie Farben und Texturen für einen lebendigen Effekt ab.
03 - Schichten Sie die verschiedenen Käsesorten in Bögen, die vom Truthahnkörper ausstrahlen, um Getreidefelder zu symbolisieren.
04 - Legen Sie Cracker und Baguettescheiben in Linien oder Kurven, die an Weizenähren erinnern.
05 - Verteilen Sie Trauben, Apfel- und Birnenscheiben sowie getrocknete Früchte dekorativ um Käse und Aufschnitt.
06 - Füllen Sie entstandene Zwischenräume mit Nüssen, Kürbiskernen und frischen Rosmarinzweigen.
07 - Verwenden Sie Brezelstangen, um zusätzliche Weizenähren an den Rändern und zwischen Käse und Früchten zu gestalten.
08 - Befestigen Sie die schwarzen Oliven als Augen, den roten Paprika als Kehllappen und das gelbe Käse-Dreieck als Schnabel am vorderen Teil des Kürbisses oder der Gourd, bei Bedarf mit Zahnstocher fixieren.
09 - Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren kühlen.
