# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 1 große Gurke
02 - 2 große Karotten
03 - 1 gelbe Paprika
04 - 1 rote Paprika
05 - 1 kleiner Brokkoli-Röschen
06 - 1 kleiner Blumenkohl-Röschen
07 - 10 Zuckerschoten
08 - 6 Cocktailtomaten
09 - 6 entkernte schwarze Oliven (für Augen und Krallen)
10 - 1 Bund Babyspinatblätter (als Unterlage)
→ Dip
11 - 240 ml griechischer Joghurt
12 - 60 ml Mayonnaise
13 - 15 ml Zitronensaft
14 - 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
15 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver
16 - 0,5 Teelöffel Zwiebelpulver
17 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Alle Gemüse gründlich waschen und trocknen.
02 - Die Gurke in dünne Scheiben schneiden, die als Wirbel und Schwanzknochen des T-Rex dienen.
03 - Karotten schälen und in dünne Stäbchen schneiden, um Rippen und Gliedmaßen zu formen.
04 - Die gelbe und rote Paprika in Streifen schneiden für Kiefer, Wirbelsäule und Krallen.
05 - Brokkoli- und Blumenkohlröschen in kleine Stücke brechen, die als Schädel, Becken und Gelenke dienen.
06 - Babyspinatblätter als Unterlage auf einem großen Servierteller gleichmäßig auslegen.
07 - Das vorbereitete Gemüse auf dem Spinat so arrangieren, dass ein T-Rex-Fossil entsteht; Oliven für Augen und Krallen, Tomaten als Akzentknochen oder fossile Eier verwenden.
08 - Griechischen Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt verrühren.
09 - Den Dip zusammen mit dem Gemüsearrangement servieren.
