Merken Ein spielerischer und gesunder Gemüseteller, der wie ein T-Rex-Fossil aussieht, perfekt für Kinderpartys oder Themenveranstaltungen. Serviert mit einem cremigen Ranch-Dip.
Ich habe diesen Gemüseteller das erste Mal für den Geburtstag meiner Tochter zubereitet, und alle Kinder waren begeistert, wie kreativ und lecker das Fossil aussah.
Ingredients
- Gemüse: 1 große Gurke, 2 große Karotten, 1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika, 1 kleiner Brokkoli-Kopf, 1 kleiner Blumenkohl-Kopf, 10 Zuckerschoten, 6 Kirschtomaten, 6 schwarze Oliven (entsteint, für Augen/Krallen), 1 Bund Baby-Spinatblätter (für den Hintergrund)
- Dip: 1 Tasse griechischer Joghurt, 1/4 Tasse Mayonnaise, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Gemüse gründlich waschen und trocknen.
- Schritt 2:
- Die Gurke in dünne Scheiben schneiden für die Wirbel und Schwanzknochen des T-Rex.
- Schritt 3:
- Die Karotten schälen und in dünne Stifte für Rippen und Gliedmaßen schneiden.
- Schritt 4:
- Die Paprika in Streifen für Kiefer, Wirbelsäule und Krallen schneiden.
- Schritt 5:
- Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen für Schädel, Becken und Gelenke.
- Schritt 6:
- Baby-Spinatblätter als Basisschicht auf einer großen Platte anordnen.
- Schritt 7:
- Das Gemüse darauf so anrichten, dass die Form eines T-Rex-Fossils entsteht, Oliven für Augen und Krallen verwenden, Tomaten als Akzentknochen oder fossilierte Eier.
- Schritt 8:
- Im kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
- Schritt 9:
- Den Dip zusammen mit dem Teller servieren.
Merken Wir haben uns beim gemeinsamen Arrangieren des Gemüses viel gelacht, und es wurde zu einem schönen Familienmoment.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte, scharfes Messer, Gemüseschäler, kleine Rührschüssel, Schneebesen oder Löffel.
Allergene Hinweise
Enthält Milchprodukte (griechischer Joghurt, Mayonnaise). Mayonnaise kann Eier enthalten; bitte Etiketten prüfen bei Ei-Allergie.
Nährwertangaben
Pro Portion: 75 Kalorien, 3 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß.
Merken Dieser lustige und gesunde Snack ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Gemüsesorten sind für die Platte geeignet?
Gurken, Karotten, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, Zuckererbsen, Kirschtomaten, schwarze Oliven und Babyspinat bieten perfekte Formen und Farben.
- → Wie wird der cremige Dip zubereitet?
Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Knoblauch- und Zwiebelpulver werden glatt verrührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
- → Wie lässt sich die Gemüseplatte am besten anrichten?
Mit Babyspinat als Unterlage beginnen und Gemüse so platzieren, dass eine T-Rex-Fossilform entsteht. Oliven und Tomaten setzen Akzente.
- → Kann der Dip ersetzt werden?
Ja, Hummus oder Guacamole sind schmackhafte Alternativen zum cremigen Joghurt-Dip.
- → Für welche Anlässe eignet sich diese Platte besonders?
Ideal für Kinderfeiern, Themenpartys oder als gesunder Appetizer bei lockeren Gatherings.