Schinken Quark Gemüse Wrap (Druckversion)

Schinken und Quark vereint mit frischem Gemüse im Wrap – proteinreich, sättigend und einfach zuzubereiten.

# Zutaten:

→ Wrap

01 - 2 große Weizentortillas oder Vollkorntortillas

→ Füllung

02 - 120 g (4 oz) gekochter Schinken, in Scheiben geschnitten
03 - 150 g (5 oz) Quark
04 - 1 kleine Gurke, dünn geschnitten
05 - 1 kleine Tomate, dünn geschnitten
06 - 1 Handvoll Salatblätter, z. B. Römersalat oder Kopfsalat
07 - 2 Esslöffel Schnittlauch, fein gehackt
08 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
09 - Prise Salz (optional)

# Zubereitung:

01 - Verteilen Sie jeweils die Hälfte des Quarks gleichmäßig auf jeder Tortilla, dabei einen Rand von 2 cm (1 inch) frei lassen.
02 - Legen Sie die Schinkenscheiben gleichmäßig auf den Quark.
03 - Belegen Sie den Schinken mit Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und Salatblättern.
04 - Bestreuen Sie die Füllung mit gehacktem Schnittlauch, schwarzem Pfeffer und bei Bedarf mit einer Prise Salz.
05 - Falten Sie die Seiten jeder Tortilla ein und rollen Sie sie von unten fest zu einem Wrap.
06 - Schneiden Sie jeden Wrap nach Belieben mittig durch und servieren Sie sofort.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Schnell und einfach zubereitet
  • Hoher Proteingehalt und sättigend
02 -
  • Für eine glutenfreie Variante können glutenfreie Wraps verwendet werden.
  • Quark liefert besonders viel Eiweiß und sorgt für eine cremige Füllung.
03 -
  • Wraps lassen sich direkt nach dem Rollen gut in Frischhaltefolie einwickeln, so bleiben sie länger frisch.
  • Für einen Picknick-Ausflug die Wraps bereits schneiden und einzeln verpacken.
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