# Zutaten:
→ Obstauswahl
01 - 1 kleine Drachenfrucht, geschält und in Scheiben geschnitten
02 - 1 Tasse grüne Trauben, halbiert
03 - 1 Tasse Blaubeeren
04 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
05 - 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
06 - 1 Mango, geschält und dünn geschnitten
07 - 1 kleine Ananas, geschält und in Dreiecke geschnitten
08 - 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
09 - ½ Tasse Granatapfelkerne
→ Dips
10 - 1 Tasse griechischer Joghurt
11 - 1 EL Honig
12 - ½ TL Vanilleextrakt
13 - ½ Tasse Zartbitterschokoladenstückchen
14 - 2 TL Kokosöl
# Zubereitung:
01 - Bereiten Sie alle Früchte wie beschrieben vor und schneiden Sie sie dünn, um das Aussehen von sich überlappenden Drachenschuppen zu erzielen.
02 - Arrangieren Sie die Fruchtscheiben auf einem großen Brett oder einer Platte in eng anliegenden, überlappenden Reihen und wechseln Sie dabei Farben und Formen ab, um den Schuppeneffekt zu erzielen.
03 - Vermischen Sie griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel, bis die Mischung glatt ist, und füllen Sie sie in eine Servierschale zum Dippen.
04 - Schmelzen Sie die Zartbitterschokoladenstückchen zusammen mit dem Kokosöl in einem mikrowellengeeigneten Behälter in Intervallen von 30 Sekunden und rühren Sie zwischen den Intervallen, bis die Mischung glänzend und glatt ist. Gießen Sie die Schokolade in eine kleine Schüssel zum Dippen.
05 - Platzieren Sie die Schalen mit Joghurt- und Schokoladendip zwischen den Fruchtreihen auf der Platte.
06 - Bestreuen Sie die Platte zum Schluss mit Granatapfelkernen für eine magische Note und servieren Sie umgehend.
