Merken Festliche und unterhaltsame Sandwiches gefüllt mit buntem Gemüse und cremigem Käse, die in Sternformen geschnitten sind—perfekt für Partys oder Kindersnacks.
Ich bereite diese Sterne immer zu besonderen Gelegenheiten zu und die Kinder lieben sie.
Ingredients
- Brot: 8 Scheiben Vollkorn- oder weißes Sandwichbrot
- Füllung: 120 g (4 oz) Frischkäse, weich; 2 EL Mayonnaise; 1/4 rote Paprika, fein gewürfelt; 1/4 gelbe Paprika, fein gewürfelt; 1/4 Gurke, fein gewürfelt (Kerne entfernt); 1 kleine Karotte, geschält und gerieben; 2 EL Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln, fein gehackt; Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Dekoration (optional): 2 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten; 2 EL Granatapfelkerne; frische Basilikum- oder Petersilienblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Verwenden Sie einen sternförmigen Keksausstecher und schneiden Sie einen Stern aus jeder Brotscheibe. Die Reste für Semmelbrösel oder andere Anwendungen aufheben.
- Schritt 2:
- In einer Schüssel Frischkäse und Mayonnaise glatt rühren.
- Schritt 3:
- Rote und gelbe Paprika, Gurke, Karotte und Schnittlauch einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 4:
- Eine großzügige Schicht der Gemüsekäsecreme auf die Hälfte der sternförmigen Brotscheiben streichen.
- Schritt 5:
- Mit den restlichen Brotsternen Sandwiches formen.
- Schritt 6:
- Zur Dekoration sanft Kirschtomatenscheiben, Granatapfelkerne und Kräuter in die Oberseite jedes Sandwiches drücken, sodass sie wie Juwelen aussehen.
- Schritt 7:
- Auf einer Platte anrichten und sofort servieren oder bis zu 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Merken Diese Sternensandwiches zaubern auch bei Familienfesten immer ein Lächeln auf die Gesichter der Kinder.
Benötigte Werkzeuge
Sternförmiger Keksausstecher, Rührschüssel, Spatel und scharfes Messer werden für die Zubereitung benötigt.
Allergene Informationen
Enthält Gluten (Brot) und Milchprodukte (Frischkäse, Mayonnaise). Mayonnaise kann Eier enthalten. Für Allergiker: Glutenfreies Brot, eifreie Mayonnaise oder vegane Alternativen verwenden.
Nährwertangaben
Pro Sandwich: 110 Kalorien, 5 g Fett, 13 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß.
Merken Diese fröhlichen Sternensandwiches sind das perfekte Partyhighlight und lassen sich wunderbar anpassen!
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie schneide ich die Sandwiches in Sternform?
Verwenden Sie einen sternförmigen Keksausstecher, um die gewünschte Form aus den Brotscheiben auszuschneiden. Die Reste können als Brösel weiterverwendet werden.
- → Welche Gemüse passen gut zur Füllung?
Rote und gelbe Paprika, Gurke, Karotte sowie frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie bringen Farbe und Geschmack in die cremige Mischung.
- → Kann ich die Mayonnaise durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, um eine vegane Version zu erhalten, lässt sich Mayonnaise durch vegane Aufstriche oder Hummus problemlos ersetzen.
- → Wie lange bleiben die Sandwiches frisch?
Die Sandwiches können bis zu 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber möglichst frisch serviert werden.
- → Wie dekoriere ich die Snacks besonders ansprechend?
Mit Kirschtomatenscheiben, Granatapfelkernen und frischen Basilikum- oder Petersilienblättern lassen sich die Sandwiches optisch als „Juwelen“ gestalten.