Skiweiß Schneeflocken Snack Mix (Druckversion)

Knuspriger Mix aus Brezeln, Popcorn und weißer Schokolade mit winterlichen Streuseln.

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 3 Tassen kleine Brezelzwirbel
02 - 3 Tassen gepopptes Popcorn (naturbelassen oder leicht gesalzen)
03 - 2 Tassen Reis-Cracker (z.B. Chex)
04 - 1 Tasse Mini-Marshmallows

→ Überzug und Belag

05 - 7 Unzen weiße Schokolade, grob gehackt oder als Chips
06 - ½ Tasse Schneeflocken- oder Winter-Motiv-Streusel
07 - ½ Tasse silberne Zuckerperlen oder Perlzucker (optional)

# Zubereitung:

01 - Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel Brezeln, Popcorn, Reis-Cracker und Mini-Marshmallows zusammengeben und leicht vermischen.
03 - Weiße Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser (Wasserbad) unter gelegentlichem Rühren schmelzen oder alternativ in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen und jedes Mal umrühren, bis sie glatt ist.
04 - Die geschmolzene weiße Schokolade über die Snackmischung gießen und vorsichtig mit einem Spatel vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
05 - Die Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech geben und flachdrücken.
06 - Sofort Schneeflocken-Streusel und silberne Zuckerperlen darüberstreuen und leicht andrücken, damit sie haften.
07 - Bei Raumtemperatur 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
08 - In Cluster brechen und servieren oder luftdicht verschlossen aufbewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Einfach und schnell zuzubereiten
  • Kombiniert süße und salzige Aromen perfekt
02 -
  • Für eine nussige Note können 1 Tasse geröstete Mandeln oder Cashews hinzugefügt werden
  • Glutenfreie Brezeln und Cerealien sind als Alternative geeignet
03 -
  • Weise Schokolade langsam und schonend schmelzen, um Klumpen zu vermeiden
  • Die Mischung vorsichtig wenden, damit die Schneeflocken-Streusel nicht zerbrechen
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