Schokolade Kartoffelchip Snack

# Zutaten:

→ Schokolade

01 - 10.5 oz hochwertige Zartbitter- oder Milchschokolade, gehackt

→ Chips

02 - 5 oz einfache gesalzene Kartoffelchips

→ Veredelung

03 - 1 Teelöffel grobes Meersalz

# Zubereitung:

01 - Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.

02 - Die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit leicht siedendem Wasser (Wasserbad) oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle unter gelegentlichem Rühren schmelzen, bis sie vollständig glatt ist.

03 - Die Kartoffelchips in einer gleichmäßigen Schicht leicht überlappend auf das vorbereitete Backblech legen.

04 - Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über den Chips verteilen und mit einem Spatel sorgfältig an ihnen entlangstreichen, damit alle überzogen sind.

05 - Das grobe Meersalz über die noch warme Schokolade streuen.

06 - Das Backblech in den Kühlschrank stellen und etwa 30 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest ist.

07 - Nach dem Festwerden die Schokolade in mundgerechte Stücke brechen und servieren.

# Experten-Tipps:

01 -

Die perfekte Balance: Süß und salzig in jedem Bissen, ohne dass man zwei verschiedene Snacks essen muss.
Beeindruckend leicht: Mit nur drei Zutaten und minimaler Vorbereitung können Sie etwas wirken lassen, das aussieht wie Handwerk.
Vielseitigkeit: Passt zu fast jedem Anlass, von Filmabenden bis zu eleganten Geschenktüten.

02 -

Nicht zu lange im Kühlschrank: Mehr als eine Stunde kann dazu führen, dass die Schokolade zu spröde wird und unangenehm bricht. 30 Minuten ist perfekt.
Die Art der Chips ist wichtig: Zu dünne oder zu fettige Chips werden unter der Schokolade matschig. Normale, knusprige Kartoffelchips mit glattem Salz sind ideal.

03 -