# Zutaten:
→ Käse Lava Dip
01 - 2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
02 - 1 Tasse Frischkäse, weich
03 - 1/2 Tasse saure Sahne
04 - 1/2 Tasse gewürfelte, geröstete Tomaten, abgetropft
05 - 1/4 Tasse eingelegte Jalapeños, gehackt
06 - 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
07 - 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
08 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
09 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Vulkan Basis & Beilagen
11 - 1 Ring (12 oz / 340 g) geräucherte Wurst oder Kielbasa, in Scheiben
12 - 1 Tasse Kirschtomaten
13 - 1 Tasse kleine Paprikaschoten, in Streifen
14 - 1 Tasse Babymöhren
15 - 1 Tasse Brokkoliröschen
16 - 2 Tassen Tortilla-Chips
17 - 1 Tasse Pita-Chips
→ Garnitur (optional)
18 - 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
19 - 1/4 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben
20 - Rote Chiliflocken nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Den Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
02 - Cheddar, Frischkäse, saure Sahne, geröstete Tomaten, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer in einer mittleren Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
03 - Die Käsemischung in eine kleine ofenfeste Schüssel (ca. 2 Tassen Füllmenge) geben und die Oberfläche zu einer Vulkanmütze mit kleinem Krater formen.
04 - Wurstschnitte auf ein Backblech legen und Dip sowie Wurst 12 bis 15 Minuten backen, bis der Dip blubbert und die Wurst durchgewärmt ist.
05 - Die Vulkan-Dip-Schale zentral auf eine große Servierplatte setzen. Wurst, Kirschtomaten, Paprikastreifen, Möhren, Brokkoli, Tortilla- und Pita-Chips fächerförmig um den Dip arrangieren, um Lavaflüsse aus roten und orangefarbenen Komponenten zu gestalten.
06 - Dip mit Koriander, schwarzen Oliven und Chiliflocken bestreuen, um Vulkanasche und Lava zu imitieren. Sofort servieren und den heißen Dip mit Gemüse, Wurst oder Chips genießen.
