Käse Cracker Möhren (Druckversion)

Bunte Snacks aus Käse und Crackern, ideal für Frühlings- und Kinderfeiern.

# Zutaten:

→ Käsefüllung

01 - 225 g Frischkäse, erweicht
02 - 1 Tasse geriebener milder Cheddar-Käse
03 - 1/4 Tasse Sauerrahm
04 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
06 - 1/4 Teelöffel Salz
07 - Einige Tropfen orange Lebensmittelfarbe, optional

→ Zusammenbau

08 - 12 große dünne runde Cracker
09 - Frische Petersilie oder Schnittlauch
10 - 1 Esslöffel geschmolzene Butter, optional

# Zubereitung:

01 - Frischkäse, geriebenen Cheddar-Käse, Sauerrahm, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz in einer mittleren Schüssel kombinieren und gründlich mischen, bis die Mischung glatt und gleichmäßig ist.
02 - Nach Wunsch einige Tropfen orange Lebensmittelfarbe hinzufügen und umrühren, bis die Käsemischung eine gleichmäßige Möhrenfarbe hat.
03 - Die Käsefüllung in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittenem Ecke geben.
04 - Die Cracker bei Bedarf 10-15 Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen.
05 - Jeden Cracker zu einer Kegelform rollen und die Kante mit etwas geschmolzener Butter versiegeln oder vorsichtig andrücken. Abkühlen lassen, damit die Form fest wird.
06 - Die Käsemischung mit dem Spritzbeutel in jeden Kegel spritzen, bis er gefüllt ist.
07 - Eine kleine Handvoll Petersilie oder einige Schnittlauchstängel in die offene Oberseite des Kegels stecken, um Möhrenblätter nachzuahmen.
08 - Auf einem Tablett anrichten und sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.

# Experten-Tipps:

01 -
  • They disappear faster than you'd expect at any gathering, which says everything about how delicious they actually are beneath the clever presentation.
  • Kids will eat vegetables if they think they're tricking the adults, and somehow this trick works every single time.
  • You can make them entirely ahead of time, which means you're actually relaxing while everyone else is eating.
02 -
  • Versuche nicht, die Cracker kalt zu formen, denn sie brechen einfach und du wirst es bereuen, also vertrau mir auf diesen hier.
  • Die Käsemischung muss wirklich glatt sein, sonst wird es in deinem Spritzbeutel klumpig und deine Füllung sieht nicht schön aus.
03 -
  • Wenn du diese für Kinder machst, lass sie selbst dekorieren, die Käsemischung spritzen und die Karottentops hinzufügen, denn sie werden dann mit viel mehr Schwung essen, was sie gemacht haben.
  • Für eine leichtere Version, verwende fettarmen Frischkäse und Sauerrahm, und der Unterschied ist wirklich minimal, aber dein Gewissen wird dir später danken.
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