# Zutaten:
→ Oliven
01 - 3.5 oz grüne Oliven, entsteint
02 - 3.5 oz schwarze Oliven, entsteint
03 - 3.5 oz Kalamata-Oliven, entsteint
→ Käse
04 - 2.8 oz Feta, gewürfelt
05 - 2.8 oz Manchego, gewürfelt
→ Frisches Gemüse & Garnituren
06 - 1 kleine Gurke, in Scheiben geschnitten
07 - 6 Kirschtomaten, halbiert
08 - 1 kleine rote Paprika, dünn geschnitten
09 - 1 kleiner Bund frische Petersilie
→ Beilagen
10 - 1 kleines Baguette, in Scheiben
11 - 1.8 oz geröstete Mandeln
12 - 1.8 oz gefüllte Weinblätter (Dolmas)
→ Dekorative Elemente
13 - Einige essbare Blumen (optional)
14 - 1 kleine Schale natives Olivenöl extra zum Dippen
# Zubereitung:
01 - Auf einem großen Servierteller oder Holzbrett die Oliven verwenden, um die Silhouette einer Taube (Colombe) nachzuzeichnen und auszufüllen.
02 - Die Feta- und Manchego-Würfel nahe der Flügel der Taube anordnen.
03 - Gurkenscheiben und halbierte Kirschtomaten verwenden, um Schwanz und Schnabel zu betonen und Frische sowie Farbe hinzuzufügen.
04 - Rote Paprikastreifen und gefüllte Weinblätter rund um die Taube platzieren, um Vielfalt und Dekor hinzuzufügen.
05 - Kleine Bündel Petersilie sowie essbare Blumen zur farbenfrohen und friedvollen Optik hinzufügen.
06 - Baguettescheiben und geröstete Mandeln in separaten kleinen Schalen oder um den Teller herum servieren.
07 - Die kleine Schale mit Olivenöl zum Dippen daneben stellen.
