Cremige Overnight Oats mit Banane, Schokolade und Erdnussbutter, angereichert mit Proteinen für ein nährstoffreiches Frühstück.
# Zutaten:
→ Haferflockenbasis
01 - 1 Tasse altmodisches Haferflockenmehl
02 - 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
03 - 1/2 Tasse griechischer Joghurt natur
04 - 1 kleine reife Banane, zerdrückt
05 - 2 Esslöffel Chiasamen
→ Protein und Geschmack
06 - 2 Messlöffel Schokoladenproteinpulver
07 - 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
08 - 2 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
→ Süßungsmittel und Zusätze
09 - 1 bis 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig nach Geschmack
10 - 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
11 - Prise Salz
12 - 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
13 - 1/4 Tasse Mini-Zartbitterschokoladenstückchen
# Zubereitung:
01 - Haferflocken, Mandelmilch, griechischen Joghurt, zerdrückte Banane und Chiasamen in einer mittleren Schüssel vermengen. Gut umrühren, bis alle Komponenten gleichmäßig verteilt sind.
02 - Schokoladenproteinpulver, Kakaopulver, Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen. Gründlich umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
03 - Gehackte Walnüsse und Schokoladenstückchen vorsichtig unter die Hafermischung falten.
04 - Die Mischung gleichmäßig auf zwei Gläser oder Behälter verteilen. Mit Deckeln verschließen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, damit die Haferflocken weich werden und sich die Aromen verbinden.
05 - Am nächsten Morgen die Hafermischung umrühren und bei Bedarf einen Schuss Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mit zusätzlichen Bananenscheiben, Walnüssen oder Schokoladenstückchen garnieren. Gekühlt servieren.