Cheddar Pickle Sandwich Snack (Druckversion)

Ein knuspriger Snack mit geschmolzenem Cheddar und würzigen Gurken – ideal für den kleinen Hunger.

# Zutaten:

→ Käsebuns

01 - 8 Scheiben scharfer Cheddar-Käse, ca. ¼ Zoll dick und 3–4 Zoll breit
02 - Antihaft-Kochspray oder Pergamentpapier

→ Gurkenschicht

03 - 12–14 Scheiben Sandwich-Gurken (lange Dillgurkenscheiben, abgetropft und trockengetupft)

→ Sandwichfüllungen (optional)

04 - 2 Esslöffel Mayonnaise
05 - 2 Teelöffel Dijonsenf
06 - 2 Scheiben Tomate
07 - 4 Scheiben Aufschnitt (Truthahn oder Schinken)

# Zubereitung:

01 - Heizen Sie den Backofen auf 400°F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus oder besprühen Sie es leicht mit Antihaftspray.
02 - Arrangieren Sie 4 Cheddarscheiben weit auseinander auf dem Backblech. Legen Sie eine einzelne, leicht überlappende Schicht Gurkenscheiben auf jede Käsescheibe, sodass der Käse größtenteils bedeckt ist.
03 - Decken Sie jede Gurkenschicht mit einer weiteren Scheibe Cheddar ab und drücken Sie sie vorsichtig zusammen, um die Gurken zu umschließen.
04 - Backen Sie die Käsebuns 7–8 Minuten, bis der Käse geschmolzen und an den Rändern schaumig und goldbraun ist.
05 - Nehmen Sie die Buns aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen, damit der Käse fest wird und sich gut handhaben lässt.
06 - Optional Mayonnaise und Senf auf die Innenseite jedes Buns streichen. Tomatenscheiben und Aufschnitt nach Wunsch hinzufügen.
07 - Setzen Sie die Sandwiches vorsichtig zusammen, indem Sie die Füllungen zwischen zwei Käse-Gurken-Buns legen.
08 - Sofort warm und knusprig servieren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Es schmeckt wie Sünde, ist aber tatsächlich kohlenhydratarm und passt perfekt in jeden Tag.
  • Keine Hefe, kein Teig, kein morgendliches Warten – in weniger als 20 Minuten hast du etwas Warmes, Knackiges auf dem Teller.
02 -
  • Trockne die Gurken wirklich trocken – jeder feuchte Fleck wird zu dampfendem Drama und weichem Käse statt Knusprigkeit.
  • Der Ofen muss echt heiß sein; ein schwacher Ofen backt den Käse eher, als dass er ihn kocht, und das Ergebnis ist gummig.
03 -
  • Verwende ein Stück Backpapier, das über die Kanten des Blechs hinausragt – so lassen sich die fertigen Scheiben leicht abheben, ohne zu zerbrechen.
  • Wenn du Gewürze liebst, streue vor dem Backen eine Prise Paprika oder schwarzen Pfeffer auf den Käse – die Hitze weckt diese Aromen zum Leben.
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