Merken Eine festliche Auswahl an Garnierungen, um Ihr Champagner-Erlebnis zu bereichern, perfekt für Partys und Feiern.
Ich habe diese Garnitur-Bar zu mehreren Feiern vorbereitet und alle Gäste liebten das bunte Angebot und die frischen Aromen.
Ingredients
- Frisches Obst: 1 Tasse Himbeeren, 1 Tasse geschnittene Erdbeeren, 1 Tasse Granatapfelkerne, 1 Tasse Brombeeren, 2 Limetten, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Orange, in dünne Halbmonde geschnitten
- Kräuter & essbare Blumen: 1/2 Tasse frische Minzblätter, 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, 1/4 Tasse essbare Blumen (z.B. Veilchen, Stiefmütterchen, oder Kapuzinerkresse)
- Süße Zusätze: 1/2 Tasse Zuckerwürfel, 1/4 Tasse kandierter Ingwer, gewürfelt, 1/4 Tasse getrocknete Rosenblätter (Lebensmittelqualität)
- Spezialitäten: 1/2 Tasse Blattgoldflocken (optional), 1/2 Tasse Maraschino-Kirschen (entsteint und entstielt)
Instructions
- Schritt 1:
- Waschen und trocknen Sie alle frischen Früchte, Kräuter und essbaren Blumen gründlich.
- Schritt 2:
- Ordnen Sie jede Garnierung in kleinen, attraktiven Schalen oder auf Platten zur einfachen Entnahme an.
- Schritt 3:
- Schneiden Sie Zitrusfrüchte in dünne Scheiben oder Halbmonde für ein elegantes Aussehen.
- Schritt 4:
- Platzieren Sie Zuckerwürfel und kandierten Ingwer in kleinen Förmchen.
- Schritt 5:
- Falls verwendet, legen Sie Blattgoldflocken mit einer Pinzette in eine kleine Schale für eine schonende Handhabung.
- Schritt 6:
- Richten Sie die Garnitur-Bar in der Nähe der Champagner-Station ein und stellen Sie kleine Zangen, Gabeln und Löffel für die Gäste bereit.
- Schritt 7:
- Bieten Sie nach Wunsch Karten mit Kombinationsvorschlägen an, z.B. Erdbeeren + Minze oder Granatapfel + Zitrone.
Merken Diese Garnitur-Bar war immer ein Highlight bei Familienfeiern und sorgte für viele nette Gespräche unter den Gästen.
Erforderliche Werkzeuge
Kleine Schalen oder Förmchen, Servierplatten, Schneidemesser und Schneidebrett, Zangen und Besteck, Pinzette (für Blattgold optional)
Allergene Hinweise
Enthält mögliche Sulfite (im Champagner), mögliche Nüsse bei Kreuzkontamination in Garnierungen, essbare Blumen können Reaktionen bei empfindlichen Personen auslösen, Maraschino-Kirschen können künstliche Farbstoffe oder Konservierungsmittel enthalten.
Ernährungsinformationen
Pro Portion ca.: 30 Kalorien, 0 g Fett, 7 g Kohlenhydrate, 0,5 g Eiweiß (je nach Garniturwahl variierend)
Merken Mit dieser Garnitur-Bar verwandeln Sie jede Feier in ein unvergessliches Erlebnis voller Farbe und Geschmack.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie bereite ich die Früchte für die Garnituren vor?
Alle frischen Früchte sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden, um Sauberkeit und Frische zu gewährleisten. Zitrusfrüchte werden in dünne Scheiben oder Halbmonde geschnitten, um eine attraktive Präsentation zu ermöglichen.
- → Welche Kräuter eignen sich am besten als Garnitur?
Frische Minze und Basilikum bieten aromatische Frische, während essbare Blüten wie Veilchen und Kapuzinerkresse dekorative sowie geschmackliche Highlights setzen.
- → Wie kann man die Garnituren servieren?
Verwenden Sie kleine Schalen oder Platten, damit Gäste einfach zugreifen können. Bieten Sie zudem kleine Zangen, Gabeln und Löffel an, um die Garnituren elegant zu entnehmen.
- → Welche süßen Komponenten passen zu Champagner?
Zuckerwürfel, kandierter Ingwer und getrocknete Rosenblätter fügen dezente Süße hinzu und ergänzen die fruchtigen und kräuterigen Aromen.
- → Wie schafft man eine luxuriöse Garnitur?
Goldblattflocken sind ein optionaler edler Akzent, der mit Vorsicht und mit Hilfe von Pinzetten aufgetragen wird, um den Champagner optisch zu veredeln.