Merken Ein verspieltes Snackbrett inspiriert von der Bärenliebe zum Honig, mit einer Auswahl an Früchten, Käse, Nüssen, Crackern und Honig zum Dippen. Perfekt für Zusammenkünfte, Teepartys oder einen spielerischen Nachmittagssnack.
Ich habe dieses Snackbrett zum ersten Mal bei einem Familiennachmittag serviert, und alle waren begeistert von der Kombination aus süßen und herzhaften Aromen.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse Erdbeeren, halbiert, 1 Tasse kernlose rote Trauben, 1 Apfel, in Scheiben, 1 Birne, in Scheiben, 1/2 Tasse Blaubeeren
- Käse: 100 g Brie, geschnitten, 100 g scharfer Cheddar, gewürfelt, 100 g Gouda, geschnitten
- Knusprige Snacks: 1 Tasse Honig-Graham-Cracker, 1 Tasse gemischte Cracker (z.B. Wassercracker, Mehrkorn)
- Nüsse & Samen: 1/2 Tasse geröstete Mandeln, 1/4 Tasse geschälte Pistazien
- Honig & Aufstriche: 1/2 Tasse Honig (vorzugsweise in einem kleinen Topf oder Schälchen), 2 EL Feigenmarmelade (optional)
- Extras: 1/4 Tasse getrocknete Aprikosen, essbare Blumen oder Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte gründlich waschen und trocknen. Äpfel und Birnen erst kurz vor dem Servieren schneiden, um Bräunung zu vermeiden.
- Schritt 2:
- Honig in einem kleinen Topf oder Schälchen in die Mitte eines großen Servierbretts oder Tellers geben.
- Schritt 3:
- Früchte, Käse, Cracker und Nüsse ordentlich um den Honig herum anrichten, um ansprechende Bereiche zu schaffen.
- Schritt 4:
- Feigenmarmelade nach Wunsch in einer kleinen Schale hinzufügen und getrocknete Aprikosen sowie Extras für Farbe und Vielfalt einlegen.
- Schritt 5:
- Mit essbaren Blumen oder Minzblättern für eine verspielte, waldige Note garnieren.
- Schritt 6:
- Unmittelbar servieren und die Gäste ermutigen, Früchte, Käse und Cracker in den Honig zu dippen.
Merken Dieses Snackbrett war ein Highlight bei unserem letzten Familiennachmittag und brachte alle zum gemeinsamen Probieren und Genießen zusammen.
Variationen
Probieren Sie vegane Käsealternativen und pflanzlichen Honigersatz für eine tierproduktfreie Version dieses Snackbretts.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem Kräutertee, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.
Aufbewahrung
Reste können für kurze Zeit abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Frische zu erhalten. Obst am besten frisch schneiden.
Merken Mit diesem Snackbrett bringen Sie spielerischen Genuss und gesunde Vielfalt auf jede Tafel.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie sollte man die Früchte am besten vorbereiten?
Früchte gründlich waschen und trocken tupfen. Apfel- und Birnenscheiben kurz vor dem Servieren schneiden, um Braunfärbung zu vermeiden.
- → Welche Käsesorten passen besonders gut dazu?
Cremiger Brie, würziger Cheddar und milder Gouda bieten eine schöne Kombination und harmonieren hervorragend mit fruchtigen und süßen Elementen.
- → Wie lässt sich das Snack Board für vegane Gäste anpassen?
Vegane Käsealternativen und pflanzliche Honigalternativen können verwendet werden, um das Board komplett tierfrei zu gestalten.
- → Kann man das Board auch ohne Nüsse zubereiten?
Ja, geröstete Kichererbsen oder verschiedene Samen sind ein schmackhafter Ersatz für Nüsse und verleihen Crunch.
- → Was passt am besten als Getränk dazu?
Leichte Weißweine oder aromatische Kräutertees ergänzen die Aromen und schaffen ein abgerundetes Geschmackserlebnis.